Plats

Réf 4396

Asia pasta

Préparation déshydratée

Une délicieuse alternative aux céréales traditionnelles (pâtes, riz…). Le panachage de légumes (chou vert, carotte et champignon bicouleur) compose un visuel très appétissant.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 110 portions

Avantages

  • Cuisson rapide
  • Aucun ajout nécessaire sauf eau et huile

Préparation

ProduitEauHuileProduit reconstitué
5 kg8,5 litres250 ml110 portions

Mise en oeuvre à chaud

Mise en oeuvre à froid

Verser en bac gastronomique

la préparation, arroser d'huile et d'eau bouillante. Maintenir au chaud à couvert pendant 15 à 20 min. Mélanger et servir

Verser en bac gastronomique

la préparation et recouvrir d'huile et d'eau froide.

Placer au froid

minimum 2 heures. Mélanger et servir.

Suggestion de produits

4744 - Preparation Pastitto Façon Carbonara

Découvrez une recette revisitée du risotto : des petites pâtes en forme de grains de riz constituent la base de cette préparation gourmande assaisonnée façon carbonara (sans viande) pour un rendu...

4399 - Trio De Céréales Aux 2 Légumes

Une préparation idéale à base de blé, d'orge, de riz et de légumes. A servir en accompagnement chaud pour une viande blanche ou un poisson, mais également une excellente base pour un taboulé à...

4876 - Cuisiné Veggie Légumes Cuisinés

Un esprit cuisiné et gourmand grâce à de la tomate, oignon, carotte, ail, épices, basilic et persil. ! Cette recette a été créée pour apporter une alternative qualitative à la viande avec une...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter