Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Purées de légumes / 1305 - Puree Aux Legumes Anciens Et Au Beurre

Plats

Réf 1305

Purée aux légumes anciens et au beurre

Préparation déshydratée

Une variation gourmande d'une purée traditionnelle : sur une base de pommes de terres, des légumes anciens apportent leur touche d'originalité et de saveur : panais, potiron, topinambour et rutagaba composent 12% de cette purée.

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Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 120 à 150 portions

Préparation

ProduitEauProduit reconstitué
200 g1 litreEnviron 5 portions
5 kg25 litres120 à 150 portions

Astuces du chef

Remplacez la purée de pomme de terre classique de votre parmentier par cette nouvelle purée, apportant originalité et gourmandise à vos recettes.

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