Plats viandes
Emincé de boeuf à la texane
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
- 950 g de bœuf
- 250 g de poivron rouge
- 250 g de poivron vert
- 200 g d‘oignon rouge
- Assaisonnement barbecue Côte Ouest
- Bouillon de bœuf Côte Ouest
Préparation
Emincer le bœuf et les légumes. Enrober le bœuf avec l'assaisonnement et un peu d’huile. Faire revenir dans un wok pendant quelques minutes puis ajouter les légumes. Ajouter le bouillon et laisser mijoter selon la consistance souhaitée des légumes. Suggestion d’accompagnement : Pomme de terre au four, riz blanc.
Vous pouvez également rajouter des pommes de terre en lamelles ou Wedges dans la poêlée.
Astuces du chef
Ajoutez des oignons frits frais cossette juste avant de servir : croquant assuré !
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