Des idées et solutions gourmandes, tout naturellement !

Notre offre

Destinées aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche, les marques Côte Ouest et Selectal vous proposent des gammes riches et variées qui vous permettront d'élaborer des menus savoureux et originaux.

Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

Notre offre pour la restauration scolaire

Notre offre pour les Établissements de santé

Nos nouveaux produits

Composé exclusivement de champignons sauvages - bolets, cèpes, girolles et trompettes - ce mélange forestier déshydraté offre une palette aromatique riche et authentique.

4753 - Marmite de jus de veau

Ce jus de veau sublimera toutes vos sauces brunes, intensifiera vos jus de cuisson, et servira en base de mouillement pour vos rôtis, braisés ou légumes mijotés.

4754 - Marmite de fumet de poissons

Idéal pour composer des sauces fines, des soupes, des bisques ou des risottos aux saveurs marines. Il relève vos jus de cuisson et donne du relief aux poissons, crustacés ou légumes braisés.

4755 - Marmite de fond brun de bœuf

Ce fond brun apporte une réelle intensité à vos préparations et structure vos plats. Idéal pour créer des sauces corsées, sublimer des viandes rôties ou des légumes mijotés.

Nos actualités

Nouveau coeur de repas végétarien

Misez sur la tendance végétarienne en proposant ce dahl de lentilles en plat unique !

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Posters ludiques menus végétariens

Pour vous aider à expliquer la loi Egalim à vos convives, Côte Ouest vous propose un kit de posters pour une explication complète et ludique du sujet !

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Préparations déshydratées pour Cuisinés Veggie Bio

Avec sa gamme de Cuisinés Veggie Bio, Côte Ouest vous propose de nouvelles alternatives à la viande pour des menus végétariens toujours plus gourmands !

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Les égrenés végétaux

Ces préparations ont été spécialement conçues pour remplacer la viande hachée dans vos préparations et apporter une mâche consistante.

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Plats viandes

Wraps de poulet façon fajitas

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

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